まったく同じ味で同じ料理人のお店が2店あったとします。
※仮定の話です
しかし、、、、
一つだけ違うところがあります。
それは、、、、
お店の外観と内装のつくりが違うとしましょう。
一方はごく普通の店構え。
もう一方は、しっかりとターゲットを設定して、出すジャンルのお料理に沿った外観や内装のデザインに凝ったお店。
もう一つ。
同じ食材。同じ味付けが2食分あります。
しかし、、一方はいつもの自宅で食べる。
もう一方は雰囲気の良いお店でオシャレな器でいただく事が出来る環境(シチュエーション)
ちょっと音楽も有ったりして。
美味しく食べたいなら、あなたはどちらで食べたいですか?
分かりますよね?
あなたの作ったおいしい料理をさらにおいしく食べて頂く方法が内装工事にはあるのです。
お店つくりにこだわって、雰囲気の良い内装や、オシャレナ食器、しゃれた音楽・・・・これらがみんなあなたの料理をもっともっとおいしくしてくれます。
いかに非日常的な環境でお料理を食べて頂くか。
お客さんはわざわざお金を使って外食してくれているわけですから、日頃家では食べられないシチュエーションでおいしいお料理が食べたいのです
だから、外食業であるあなたのお店は内装にこだわっていないといけないのです!!
デートであなたがかっこよくオシャレに見られたいから、着こなして行くのと同じ事。
自分をより一層良く見せるためにオシャレをすることと、自分の作った料理を最高の状態にするようにお店の内装をコダワリを持って作って行くことも同じですよね。
オシャレとお店つくりは同じかも知れませんね!
お客さんはあなたの料理だけを見ているわけではありません。
あなたのお店そのもの全体をみて、デートに使えそうか? 接待に使えそうか? 家族で来れそうか? 会社の送別会で使えるか?自分のとっておきのお店にランクインできるか?
また来たいか?
そんな事思っているのです。
だったらやってやりましょう~!!
お客さんをすべてにおいて感動させちゃいましょう!!
一度あなたのお店のファンになったお客さんは必ず、またリピートしてくれます。
お客さんがたくさんリピートしてくれれば
事業が安定もしますし、従業員も安心して仕事が出来ますよね!
この事を踏まえましてお店つくり(内装デザイン)の大切さを忘れないでください!!
福岡の飲食店の内装工事なら! 福岡内装センターにお任せくださいませ!!
フリーダイヤル 0120-104-504 (てんぽ こおじ)!!