うどん店

福岡のうどん店開業における内装工事の全体像 福岡でうどん店の開業を予定している方、もしくは今は修行中の身で将来的に自分のお店を持つことを目標に頑張っている方に是非、このブログを読んで参考にしてもらいたいと思います。 今回はうどん店の内装工事...

飲食店開業内装センターでは様々な形態の飲食店開業のための内装工事のご依頼を頂きます。 そんな中、たまーにご依頼いただくのが、今回ご相談頂いているフードコート内での飲食店開業です。 業態はうどん店。 さぬきスタイルですね。 前のテナントもうど...

今回のオーナーさんが契約した物件は 前のテナントがマンガ喫茶から退去時にスケルトン状態にしてからの引き渡し物件です。 スケルトンにして退去しているのですが、決してきれいな状態とは言えない無いそうでしたので最初に現場調査した段階ではかなり手間がかかりそうだなというのが印象です。 物件取得は安いけど、手を加える費用がかさむ場合がありますから、そのあたりはとても慎重に判断する必要があるので注意するべきです。福岡飲食店内装センターの公式ブログでも以前から何度と無くお伝えしてきた 「居抜きが良いのかスケルトンが良いのか？」 これについては結構記事を書いてきましたが、それはいろんな条件にもよりますから気になる方は、こちらの記事を読んでみてください。居抜きだろうがスケルトン物件だろうが、もしもテナントにトイレが設置されている場合は これはある意味メリットですがデメリットも・・・・ 飲食店舗の内装工事費用で大掛かりにお金がかかるのは、電気工事と空調工事と水道設備工事なんですよね。 この３点セットがフルコースで絡むと、工事費用はおおきくなるって事は覚えておいてください。 物件によっては、スケルトンだけどエアコンが残されているとか、照明器具はそのままとか 今回みたいにトイレは残されているなどの物件はかなりお買い得です。 商業ビルや雑居ビルでは、共用トイレのパターンもありますから、その場合はトイレを作るという作業が省かれますのでその分、工事代金は低く抑えられてそれもかなりラッキーです。 それと、トイレを作らないで良いってことは、店内スペースが広く使えるって言うメリットもありますよね。