内装デザインについて

ラーメン店の床が油で滑る問題

豚骨ラーメン・味噌ラーメン・醤油ラーメン・進化系ラーメン。 どのラーメン店にしても同じような問題が起きている問題。 厨房やホールの床が油で滑ってしまって困っている この問題について触れていくコトにします。 ラーメン店の床が滑る対処方法はある...
菓子製造業許可について

マンションでの菓子製造業許可内装工事は出来ますか?

菓子製造の許可を取得するためには、保健所が定める内容の設備にしてあげなくてはいけませんが、今回の記事では、マンションや賃貸アパートでの菓子製造許可のための内装工事は出来ますか?との質問のお答えいたします。 賃貸マンションや賃貸アパートでの菓...
業種別工事事例

ラーメン店の厨房の床が腐ってきた事例

厨房の床が腐って抜けそうなんですが、どうにか出来ませんか? これは、福岡市内でラーメン店を経営しているオーナーさんから飲食店内装センターへ実際にあった相談事例をご紹介いたします。 もしかしたら、同じ悩みを抱えているラーメン店や、これからラー...
業種別工事事例

ラーメン店の厨房床について in福岡

ラーメン店開業するために、厨房の床をどうやって作ればよいかわからない・・・・・。これはラーメン屋を開業する予定のお客様からのリアルな悩みです。 今記事は軽飲食や重飲食店舗、それぞれどんな厨房が適しているのか、私の見解をもとにお話進めて行きま...
予算別施工事例

太宰府市にてココちゃんうどんオープンしました うどん店開業内装工事の事例

今回は、うどん店開業の内装工事の事例についてお知らせいたしますが、半分お店の告知となりますので、福岡市や太宰府市近辺にお住まいの方で「うどん大好き」って言う方はブログを読み終わったらぜひご紹介するお店に言ってみてください。 ココちゃんうどん...
予算別施工事例

飲食店カウンターの作り方 カウンターと椅子の高さ関係について

今日は飲食店カウンターの高さをどうやって決めればよいかわからないって言うオーナーさんのための記事ですので、このブログを最後まで読んでいただければ、きっと理解していただけると思います! このブログと関連した「カウンターの高さについて」と言う記...
予算別施工事例

ラーメン店・居酒屋・BARなど飲食店のカウンターの高さを決める基準とは

飲食店のカウンターの高さの方程式について カウンターの高さってどのくらいが良いのか知ってますか? これ 内装工事の人でも知らない人意外と多くて・・・ 一応方程式とタイトルを打っていますが、人間工学的にある程度決まった寸法があり、それをもとに...
予算別施工事例

太宰府市国分にてうどん店開業の内装工事ご依頼いただきました。

今回のオーナーさんが契約した物件は 前のテナントがマンガ喫茶から退去時にスケルトン状態にしてからの引き渡し物件です。 スケルトンにして退去しているのですが、決してきれいな状態とは言えない無いそうでしたので最初に現場調査した段階ではかなり手間がかかりそうだなというのが印象です。 物件取得は安いけど、手を加える費用がかさむ場合がありますから、そのあたりはとても慎重に判断する必要があるので注意するべきです。福岡飲食店内装センターの公式ブログでも以前から何度と無くお伝えしてきた 「居抜きが良いのかスケルトンが良いのか?」 これについては結構記事を書いてきましたが、それはいろんな条件にもよりますから気になる方は、こちらの記事を読んでみてください。居抜きだろうがスケルトン物件だろうが、もしもテナントにトイレが設置されている場合は これはある意味メリットですがデメリットも・・・・ 飲食店舗の内装工事費用で大掛かりにお金がかかるのは、電気工事と空調工事と水道設備工事なんですよね。 この3点セットがフルコースで絡むと、工事費用はおおきくなるって事は覚えておいてください。 物件によっては、スケルトンだけどエアコンが残されているとか、照明器具はそのままとか 今回みたいにトイレは残されているなどの物件はかなりお買い得です。 商業ビルや雑居ビルでは、共用トイレのパターンもありますから、その場合はトイレを作るという作業が省かれますのでその分、工事代金は低く抑えられてそれもかなりラッキーです。 それと、トイレを作らないで良いってことは、店内スペースが広く使えるって言うメリットもありますよね。
飲食店開業資金について

内装業界でも珍しい内装工事ローンの取り扱いができます 飲食店開業をするための資金調達

今回は、飲食店開業のために、いろいろ行わなければ行けない準備がある中で最も大切な お金と物件についてお話していきますので最後まで読んでくださいね。 飲食店舗物件の選び方についてのアドバイス 飲食店を開業するための物件探しにおいて、とても大切...
予算別施工事例

福岡市早良区高取にてとんかつ店(とんかつ千寿様)より店舗開業の内装工事ご依頼を頂きました

これから飲食店のオープンを予定しているオーナーさんに向けて、内装工事の大切なチェックポイントを書いていますので、ぜひ参考にしてください。 特に給排水設備のチェックは必須ですから忘れずに!