和の名店 高宮にある「多久（たく）」に行ってきました。

2016年の６月にオープンしました

内装センターのお客様である和食の名店、多久さんにご飯を食べに行ってきました。

以前にも友人や家族と出かけた事はあるお店ですが、今回は久々でした。

多久で出される料理と言えば

店主が修行時代培った技術をふんだんに使った和食なので、どれもこれもホントに旨い！

和をベースにした、洋食的なお料理もたまにメニューにあったりもしてこの間は「塩肉じゃが」ですって出してくれた料理があったんですが、店主曰く「要はポトフですね」って言ってました。

メチャクチャ旨かったですよ。

メニューにない料理も言えば作ってくれます

そのお店で少し常連にならないと、「こうして欲しい」とか「あれが食べてみたい」とか、客のわがままって言いにくい事ってありませんか？

でも

多久の店主はですね

「店にあるだけの材料でしか作ってあげられないですけど、何が食べたいって言ってくれれば全然つくりますよ〜」って姿勢なんです。

だから私、麺が好きなので、この間も「マスター、何か麺作ってください」ってリクエスト。

了解！

って事で出てきたのが

韓国のインスタント麺が丁度あったからと、即席でラーメンを作ってくれたんです。

即席って言っても、スープはちゃんとした出汁で仕上げて居るので、和風韓国ラーメン？！的な感じでメッチャクチャ旨いんです！！！！

やっぱり出汁系が旨い。

で

後日

会社へ出社してみると、、、、一枚のハガキが。。。。

裏面

言うまでも無く。。。。。

うれしいですよね。

このお店の良さっていうのは、店主の一級品の腕ともう一つあるんです。

それは

パートナーの奥さん。

この方、ホンットに明るくて目配り気配りしてくれる人なんです。

この奥さんあっての店主って感じがしますし、ホント名コンビ。

和食ですが、敷居は高くないのでお子様連れのご家族でも大丈夫だし、掘りごたつあるので最大２６名程度の宴会も対応してます。

お店情報